Beh, più le perline sono piccole e più l'aspetto è raffinato, più sono grandi e più ci si avvicina all'etnico... ovviamente scegliendo anche i colori adatti all'effetto che si vuole ottenere.
Le misure delle perline variano dalle 15/0 (le più piccole) alle 6/0 o anche più grandi.
Quelle della foto direi che siano delica (Miyuki oppure Toho Treasures o Aiko) e la misura più usata è la 11/0.
Puoi usare anche le rocailles, che si differenziano dalle delica perchè sono arrotondate, mentre le delica sono cilindriche e costano più care.
Questo in sintesi, senza entrare troppo nei particolari.
Le perline si possono chiudere sia con uno schiaccino, sia rientrando con il filo in tutte le perline superiori passando attorno all'ultima in basso.
In caso si passi con il filo doppio, se non si vuole un lavoro troppo rigido è meglio scegliere un filo di nylon fine, oppure un filo da tessitura, che essendo più morbido fa "dondolare" le frange.